- Details
- Kategorie: Zulu Magazin
- Veröffentlicht: Mittwoch, 24. Juni 2015

„Mit diesem kleinen Büchlein, aus meiner kleinen Bibliothek Altes Wissen, möchte ich euch ein Werk in die Hände geben, das ihr ausdrucken und auch binden könnt.“ So beginnt „Heilkräuter und ihre Zubereitungen“, Band 4 der Reihe, und der Satz sagt mehr über diese E-Books als jede Beschreibung: Sie wollen gar keine E-Books sein. Sie wollen auf dem Küchentisch liegen, mit Teeflecken und Eselsohren, wie die Hefte, aus denen sie ihre Form haben.
Katja Kröger, die als „Katuschka“ den Blog Celticgarden schreibt, hat Zulu siebzehn dieser Hefte überlassen – Räucherpflanzen, Kräutertees, Heilweine, Tinkturen, ein Sammelkalender, ein Notizbüchlein für die Rauhnächte, eine Weihnachtsbäckerei. Sie stehen bei Zulu unter den Ratgebern, zwischen Liederbuch und Rollenspielregeln, und sind dort seit Jahren die stillen Dauerläufer: kurz, praktisch, hübsch gemacht.
Das Kräuterheft ist die älteste Gebrauchsliteratur
Bevor es Romane gab, gab es Rezeptsammlungen: Was man gegen Husten nimmt, wann man welche Wurzel gräbt, wie lange ein Ansatz ziehen muss. Dieses Wissen wurde abgeschrieben, ergänzt, weitergegeben, und es hat seine Form in tausend Jahren kaum geändert – ein Grundrezept, eine Pflanzenliste, ein Kalender. Katja Krögers Hefte stehen in dieser Reihe, und sie tun nicht so, als wären sie etwas anderes. Jeder Band hat zwischen sechzehn und dreißig Seiten, ein Thema, eine Handvoll Rezepte, am Ende eine Liste. Die Umschläge sehen aus wie vergilbte Büchlein aus dem Antiquariat, mit Ornamentrahmen und Zierschrift, und der Reihentitel „Kleine Bibliothek Altes Wissen“ ist Programm.
Was die Hefte von den Kräuterbüchern früherer Jahrhunderte unterscheidet, ist der Ton. Die Autorin duzt, erzählt, was sie selbst bevorzugt, und sagt dazu, wo ihr Wissen endet. In den Kräuterheften steht, in wechselnder Form, derselbe Hinweis: Nur Pflanzen verwenden, die man sicher kennt, alle Angaben sind Empfehlungen, das Heft ersetzt keinen Arztbesuch und keine Apotheke. Das ist keine Floskel, sondern die Grenze, die ein solches Heft ziehen muss, und sie wird hier gezogen, bevor das erste Rezept kommt.
Aufguss oder Abkochung
Der folgende Absatz steht im Heft über die Zubereitungen, gleich nach der Einleitung. Man sieht daran, wie knapp das Ganze gehalten ist und wie die Autorin zwischen Anleitung und Plauderton wechselt:
Bei einer Tee-Zubereitung gibt es zwei Formen. Einmal der Aufguss und die Abkochung. Der Aufguss wird bei weichen Pflanzenteilen genommen und die Abkochung bei harten Pflanzenteilen. […] Tinkturen werden meistens für die äusserliche Behandlung verwendet, können aber auch verdünnt mit Tee oder Wasser innerlich eingenommen werden. 10 g getrocknete oder frische Heilkräuter, 50 ml 70% Alkohol (40% Alkohol geht auch, aber ich bevorzuge den stärkeren aus der Apotheke). Eure zerkleinerten Heilkräuter übergiesst ihr mit dem Alkohol und lasst es für 10 Tage durchziehen. Öfters die Flasche schütteln.
Wer eine Küchenwaage und ein dunkles Fläschchen besitzt, kann damit anfangen. Mehr Theorie gibt es nicht, und das ist die Stärke dieser Hefte: Sie erklären nicht, warum, sondern wie.
Die Ausgaben bei Zulu
Die siebzehn PDFs sind die Originale der Autorin, erschienen zwischen 2014 und 2017 im eigenen „Celticgarden-Verlag“, gesetzt in InDesign im Kleinformat, zum Ausdrucken gedacht. Zulu hat nichts daran verändert, keine Titelei, keine Edition – die Hefte liegen hier mit freundlicher Genehmigung von Katja Kröger, so wie sie sind. EPUB- und MOBI-Fassungen gibt es deshalb nicht; wer am Reader lesen will, nimmt das PDF. Die Dateien sind klein, das größte Heft, die „Heilweine“, hat knapp zwölf Megabyte wegen der Bilder.
Der Blog Celticgarden, aus dem die Hefte kommen, besteht bis heute, hat sich aber verschoben: Statt Kräuterrezepten stehen dort inzwischen Bücher über Naturmagie und Räuchern, Beiträge zum Jahreskreis und zur Ahnenforschung. Die Hefte bei Zulu sind damit eine Momentaufnahme aus den Jahren, in denen der Garten im Mittelpunkt stand. Ein Fund für Leute, die gern in Dateien wühlen: Im Heft über die Räucherpflanzen steckt unter den Bildern noch der Blindtext aus der Satzvorlage, unsichtbar beim Lesen, sichtbar für jedes Programm, das den Text ausliest. Ein kleines Andenken an die Handarbeit.
Lesepfad
Die Hefte sind nach Jahreszeiten gedacht: Im Herbst die Tinkturen und das Husten-Büchlein, in den Rauhnächten das Notizbüchlein, im Sommer der Sammelkalender. Wer bei der „Weihnachtsbäckerei“ landet, hat gleich daneben „Singen im Advent“, das Liederbuch mit gemeinfreien Noten – dieselbe Ecke der Bibliothek, dieselbe Art Buch: zum Ausdrucken und Weiterreichen.
Die E-Books bei Zulu: Ein kleines E-Book über Heilkräuter und ihre Zubereitungen. Es beinhaltet alle Grundrezepte wie Tinkturen, Bäder, Salben, etc… Am ende liste ich noch die wichtigsten Heilkräuter und ihre Eigenschaften auf. Es soll aber auch ein kleiner Leitfaden sein, für diejenigen, die gleich alles griffbereit haben möchten. Weiterlesen... | |
Dieses kleine Büchlein soll Dir helfen,wie und wofür Du einhemische Räucherpflanzen einsetzen kannst. Räucherpflanzen ersetzen den Gang zu einem Arzt nicht. Bitte beachtet, das die Menschen im Mittelalter anders gedacht haben und daurch auch andere Bedeutungen in ihrem Wortschatz hatten. Zum Beispiel sind Dämonen meistens mit Krankheitsviren und Bakterien gleichzusetzen. Hexen .... Weiterlesen... | |
Ein kleines E-Book über Kräutertees und ihre Verwendung. Bitte beachtet, das ihr immer einen Arzt oder Heilpraktiker zu eurer Genesung hinzuzieht. Die Kräutertees, die ich in meinem Ebook vorstelle, sind teilweise mittelalterliche Rezepturen und volksmedizinische Überlieferungen. Bitte achtet auf eure Gesundheit und doktert nicht an euch selber herum. Denn wir müssen mit unserer .... Weiterlesen... | |
Ein kleines E-Book über Kaffeeersatz aus der einheimischen Natur. Die Rezepte wurden aus dem Jahre 1660 – 1853 entnommen und wurden in dieser Zeit sehr oft als Kaffeeersatz verwendet, weil Kaffee mal zu den Luxusgütern gehörte. Es soll aber auch ein kleiner Leitfaden sein, für diejenigen die das Koffein in dem echten Kaffee nicht vertragen. Weiterlesen... | |
Dieses Ebook handelt von Heilweinen aus dem Mittelalter. Denn genau wie die Kräutertees waren Heilweine zu damaliger Zeit eine beliebte Arznei und fast bei jeder Krankheit verabreichten die Heilkundigen ihren Patienten einen Heilwein oder einen Kräutertee. Viele von diesen Weinen können aber auch für ein tägliches Gläschen Wein genommen werden. Weiterlesen... | |
In diesem Büchlein geht es um Öle aus Heilkräutern, die für allerlei verwendet werden können. Wie unter anderem Johanniskrautöl, Ringelblumenöl, Ackerstiefmütterchen-Öl, Nelkenöl, und viele mehr. Weiterlesen... | |
Ein Ebook indem die Autorin auf verständlichen Worten erklären möchte, wie man richtig räuchert. Am Ende des Ebooks zählt Sie noch die wichtigsten Räucherpflanzen und Harze auf und ihre Wirkungen auf unsere Seele. Weiterlesen... | |
Es werden dort die bekanntesten und auch unbekannte Plätzchen vorgestellt und zum Schluss noch ein Rezept eines Weihnachtstees. Weiterlesen... | |
Diesmal geht es um die Fichte und ihre Verwendung mit zahlreichen Rezepten. Die Fichte war schon immer eine sehr grosse Heilpflanze und deshalb möchte die Autorin ihr ein eigenes Büchlein widmen. Weiterlesen... | |
Diesmal geht es um einheimische Heilpflanzen und ihre Wirkung. Vor über 150 Jahren lieferten unsere heimischen Heilpflanzen den grössten Teil unserer täglichen Arznei und ihre Kenntnis war in vielen Familien verbreitet. Dann aber wurden sie verdrängt durch das enorme Aufkommen von chemischen Medikamenten. Trotzalledem blieben gerade im ländlichen Raum viel Wissen und Kenntnis der .... Weiterlesen... | |
Ein weiteres sehr informatives Ebook von celticgarden.de für Natur- und Kräuterfreunde. Diesmal hat Katja Kröger auf Wunsch Ihrer Blogleser den beliebten Kräutersammelkalender für das ganze Jahr in einem Ebook gebündelt. Weiterlesen... | |
Die Autorin Katuschka schreibt über ihr neues Büchlein folgendes: Die Rauhnächte sind magisch und ihr Zauber zieht uns an. Deshalb möchte ich euch dieses kleine Notizbüchlein zur Hand geben, wo ihr eure Träume, Wetterbeobachtungen, Wünsche und Ziele eintragen könnt. Wer mag, kann es ausdrucken oder in Adobe Acrobat öffnen und darin schreiben. Die Rauhnächte beginnen in der Nacht .... Weiterlesen... | |
Das nächste eBook aus der kleinen Bibliothek Altes Wissen. Diesmal geht es um Kräutersuppen, wie zum Beispiel Löwenzahn – oder Vogelmierensuppe. Aber auch Kraftsuppen und die bekannte Karottensuppe nach Dr. Moro gegen Durchfall findet ihr in diesem eBook. Weiterlesen... | |
Diesmal geht es um die beliebten Heilpflanzen Steckbriefe, gebündelt in einem eBook kleinen Bibliothek Altes Wissen. Diese Steckbriefe beinhalten Anwendungen aus der Volksheilkunde. Bitte beachtet, dass diese Heilpflanzen-Steckbriefe den Gang zu einem Arzt oder Heilpraktiker nicht ersetzen. Weiterlesen... | |
Diesmal geht um Heilkräuter ~ Tinkturen, die immer beliebter werden. Katja Kröger stellt euch hier über 40 Tinkturen aus der Volksheilkunde vor und für was man sie verwendet. Weiterlesen... | |
Im Band Nr.15 Ihrer kleinen kostenlosen eBooks „Altes Wissen“ geht es diesmal um einen Ernte – und Saisonkalender für Obst, Gemüse, Gartenkräuter und Salate. Auch das Wissen welches Obst und Gemüse bei uns Saison hat, sollte erhalten bleiben, wie das Wissen um Wild- und Heilkräuter. Weiterlesen... | |
Diesmal geht es um Kräutersirupe, Kräutertees und Kräuterhonige. Allerlei gegen Husten, nebst Halsschmerzen und Heiserkeit. Weiterlesen... | |
Der Lesepfad: Lesermeinungen